ら すとらあだ

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本日は、お昼が忙しくなりそうです

本日は、あいにくの雨ですが、御予約が時間ごとに少しありまして、
蕎麦をおおめに打たないとまずいですなぁ。

因みに、来週の当店は、溜まりにたまった経理をこなしたいので、
24日(火)25日(水)を連休させていただく予定です。

どうぞ宜しくお願い致します。


昨夜は、尊敬する生ハムの名店『サルメリア69』さんと

人気パン教室のオーナーでもあり、ベーグル屋『テコナ ベーグルワークス』さんの高橋雅子さんが
それぞれのお友達というなの御客様をあつめての貸切営業。

食べて飲むことが好きな飲食店のオーナーさまたちの情報はとても面白く、
御土産もまた素敵なものをいただいちゃいました。

なので、69さんからいただいた生ハムを少しの間、お料理で還元したいとおもいます。


一つ残念だとおもうのは、その話の中に営業中は参加できないことです。

69さんと、テコナさんとのプチコラボとして、1月に蕎麦教室をすることに。
人数はすでに満員なので募集はいたしませんが、ちょっとした実験もすることになるので、
僕も勉強を兼ねての蕎麦教室です。

既成にとらわれないアイデアがまた浮かびそうで楽しみ。


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  1. 2013/12/19(木) 06:24:44|
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<<誠に申し訳ございませんが、本日、明日はお休みとさせていただきます。 | ホーム | 1度あることは3度はある。>>

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