ら すとらあだ

自分のストレス解消ブログがお店用のブログに

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葛飾区東水元のネコ

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渾名は"スカイツリー"
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  1. 2010/04/29(木) 01:43:23|
  2. 動物
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そうだ蕎麦屋へ行こう その弐

昨年、一緒に働いていたおねー様とで『蕎麦 案山子』へ

今年から案山子で活躍されている和食のプロである
秀さんの一品料理を堪能させていただくことに。

うすい豆富から始まり・白和へ・穀雨の頃のお浸し三種・飯蛸曙煮・焼筍などと
目で楽しみ美味しく味わいました。

ご主人の山田さんが作られるメニューはそのまま継続されつつ
秀さんの献立が新しくできたことによりお店のスタイルは少し変わりましたが
新しい案山子にしかできない店づくりに期待せずにはいられない。

今月で案山子は2周年。

山田さんおめでとうございます。
そしてご馳走さまでした。
  1. 2010/04/29(木) 01:35:52|
  2. 食ベテ飲ンデ
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そうだ蕎麦屋へ行こう その壱

 最近だれとも会わない日々が続いてはや数カ月。

心も体もポンコツになりかけていたが、重なるときは重なるもので
同じ日に何人からもメールをいただく。

そしてあれよあれよと言う間に栃木県の蕎麦屋に行くことになった。
目的地は烏山の那珂川にある蕎麦屋の『川の駅』さん。

時期によって鮎や鮭がわんさかやってくるほどのきれいな水が流れているようだ。

今回、その川の駅のご主人とその施設のお話をして
地元の蕎麦粉で打っていただいた二八蕎麦をいただくことに。

因みに、営業では、そば1枚500円でかなりの量でだされている。
本当に地元に還元しているような価格だ。

余談ですが、ご主人の年齢は79歳とのことで驚いてしまった。

80歳からの人生設計を考えているらしく
なんだか数年先の自分が見えない私としては恥ずかしいばかりで…はい。

ご主人曰く町にそして那珂川に恩返しをしたい一心で今があるとのこと。
私も胸を張ってそう言える日がくるよう頑張らねば。


次回は那珂川で初カヤックにチャレンジ。

つづく
  1. 2010/04/28(水) 05:09:24|
  2. 食ベテ飲ンデ
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千葉県我孫子のネコ

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渾名は"ぷりんす"
  1. 2010/04/28(水) 03:56:33|
  2. 動物
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